Pisco Uva Italia

Es un Pisco con una riqueza ├║nica en su paleta arom├ítica, es una fiesta tropical en nariz y boca, de dulzor como miel de c├ştricos. Muy limpio y tiene una larga persistencia en boca.

Delicado, sofisticado y elegante con aromas especiales gracias a las caracter├şsticas propias de su uva.

Sus or├şgenes

Los piscos elaborados con esta variedad suelen ser muy amables en boca, con una agradable sensaci├│n de suavidad en el paladar. Sus aromas hacen recordar a frutas c├ştricas, frescas y maduras como uvas, mango y pi├▒a, as├ş como frutas secas y flores. Esta variedad nos abre las puertas a la familia de las uvas moscateles, que incluyen a la Torontel, la Albilla y a la misma Moscatel. ├ëstas suelen ser designadas como uvas arom├íticas y en efecto producen piscos muy expresivos en aromas.

Conocida como la m├ís popular de las uvas arom├íticas, esta cepa se cultiva en todas las regiones productoras del Per├║. De gran producci├│n y de racimos abundantes, la baya tiene forma ovalada. Es una de las pocas uvas en el mundo que se utiliza tanto para producir vinos y piscos, como tambi├ęn para consumo en mesa.

Aptitudes agron├│micas de la Uva Italia

La uva Italia tiene una cepa de vigor fuerte con fertilidad alta y un rendimiento alto con riego.

Necesita una temperatura elevada durante la floraci├│n. Es resistente a la sequ├şa y se adapta bien a terrenos de gravas y suelos ├ícidos.

Requiere de poda corta en suelos pobres y se adapta muy bien en conducci├│n por parral en podas largas.

Es poco sensible al millerandage.

Potencial enol├│gico de la Uva Italia

La uva Italia se puede utilizar en coupages para aportar aromas.

Es muy apreciada como uva de mesa por su sabor a moscatel, pulpa firme y sabrosa, crujiente, aromática y hollejo de espesor medio.

Aguanta muy bien el transporte y tiene buena conservaci├│n por fr├şo.

Debido a su aroma, apariencia y sabor es una de las uvas de mesa con semilla mejor valorada.

Compra Los Mejores Piscos Italia

Publicidad

Cerrar
Carrito (0)

No hay productos en el carrito. No hay productos en el carrito.



Divisa